咸宁市君爱家政服务有限公司第一期“楚大厨”

培训班免费正式开班

湖北省商务厅、咸宁市商务局、咸安区商务局组织的“楚大厨”培训是省级重点实事项目，是贯彻落实省委、省政府“技兴荆楚”的重要举措，有利于加强楚菜人才队伍建设，着力打造“楚大厨”品牌，提升就业创业水平，推动县域经济建设；立足于培育创建楚菜“一县一品”品牌，助推湖北楚菜创新发展各项工作。此次活动将通过强化部门联合、省市联手、聚力协同，达到推动楚菜全产业链各业态融合发展，为楚菜发展培养人才，全面推进楚菜品牌建设的意义。

2023年7月24日，咸宁市君爱家政服务有限公司首期“楚大厨”培训正式开班啦。采取线上线下、理论与实操相结合的新学习模式，首批学员有88名学员参加了培训。

此次培训，咸宁市君爱家政服务有限公司特聘请省市专业资深的特级“楚大厨”老师现场授课，为期三天的线下课程，重点讲解了楚菜食材及基本烹制方法、营养配膳等方面,全方位向学员们传授食材的选择与处理、做菜的工序、火候的掌握、配料的制作等烹饪技巧,精湛的刀工和娴熟的技艺引来学员们的阵阵赞叹。

参训学员们纷纷表示,此次楚大厨培训课程设计非常精细，安排合理，培训机会非常宝贵,培训班直接开到了家门口,学技术十分便利,一定抓紧机会学到真“功夫”。不仅学到了技术，还有机会了解到行业内部，清楚厨师行业最大的竞争优势和发展方向，也正是因为这次培训机会，提升了我们家政从业人员的厨艺和从业专业水平，推动了家政行业的高质品质发展。